#MasakApaHariIni Nasi goreng kimchi

Selama 3 bulan #dirumahaja saya sibuk mondar-mandir ke dapur. Apalagi di bulan kedua, semenjak negara api menyerang (baca: mba ART pulang ga balik-balik), makin intens deh saya nongkrong di dapur, sampai-sampai saya punya spot favorit buat duduk-duduk santai sambil main hp hehehe, trus kepikiran blog ini yang jarang ke-update lalu pas melirik kompor, nasi, telur yang mau dimasak, kenapa ga saya sekalian buat bahan postingan saja ya? *eaaaa 😆

Jadi, kedepannya mudah-mudahan saya istiqomah update blog tentang per-dapur-an ya, walau pun masih newbie, here you go..#Masakapaharini ?

Nasi Goreng Kimchi

Saya punya kimchi yang sudah dibuka dan disimpan kembali di tempat yang rapat di kulkas agar  lebih “matang” fermentasinya, ini adalah asal muasal menu hari ini.

20200720_112823

Cara membuat:

  • potong daging sesuai selera dan bumbui dengan bawang putih, kecap asin dan merica
  • potong kimchi, daun bawang, bawang bombai sesuai selera
  • tumis bawang bombai dengan olive oil sampai wangi, lalu masukkan daging yang sudah dibumbui
  • setelah dagingnya sudah matang, masukkan kimchi, tumis sebentar lalu masukkan daun bawang yang sudah dipotong
  • masukkan nasi, lalu aduk biar rata.
  • tambahkan minyak wijen sekitar 3 sdm (biar wangi) dan masukkan garam, merica (lada bubuk), penyedap rasa (saya pakai totole atau penyedap rasa jamur), koreksi rasa sesuai selera. Taruh nasi goreng yang sudah matang di piring
  • dengan telur, bisa dibuat telur ceplok atau telur orak arik atau telor dadar.
  • Sajikan telur diatas nasi goreng
  • TADAAAAA…nasi goreng kimchi siap disajikan 🙂

 

20200614_184853 (2)

nasi goreng kimchi dengan kearifan lokal :mrgreen:

Rasanya bagaimana? gurih sedikit asam karena pengaruh kimchi dan tentunya enak. Untuk kimchi yang digunakan saya beli di supermarket lotte, mereknya Omason dan sudah Halal MUI, cuman kudu ngeliat juga tanggal produksinya, karena awal saya buka ternyata kimchinya belum “matang” jadi masih harus disimpan rapat di kulkas dulu selama semingguan.

Jadi, besok kita masak apa lagi nih buibuk? :mrgreen:

 

 

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s